|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
קרח,פלפלים,מנגולד
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, לפת, שמן זית, פולנטה, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון לשבועות של השף איל לביא להכנת מאפה פלפלים קלויים ומנגולד, באדיבות טרה.
קרח,פלפלים,מנגולד
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חלב, מיץ לימון, בצק פריך, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
קרח,פלפלים,מנגולד
, דג בורי, לימון, גמבה, עגבניות, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, חומץ, ציר ירקות, שום, מלח, פלפל לבן, כמון, קורנית, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
|