|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
קרם פרש,ציר ירקות,מלח,יין,טימין
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון להכנת ריזוטו ערמונים, באדיבות מרסיה כצמן, שפית מסעדת Bariba - מטבח מודרני בריא ו
קרם פרש,ציר ירקות,מלח,יין,טימין
, בצל סגול, פלפל שאטה, בטטה, יין לבן, ערמונים, שמן זית, אורז
www.cooks.co.il
|
|
|
