|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, ביצים, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, קלי, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, חלב, צימוקים, שומר, וויסקי, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, פיסטוקים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות אלג'יראיות מטוגנות במילוי קרם שקדים
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, קרם פרש, קוקוס, מיץ לימון, בצק, ביצים, אבקת אפיה, שמן, קמח, סירופ, שקדים
www.mako.co.il
|
|
עוגיות אלג'יראיות מטוגנות במילוי קרם שקדים
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, קרם פרש, קוקוס, מיץ לימון, בצק, ביצים, אבקת אפיה, שמן, קמח, סירופ, שקדים
www.mako.co.il
|
|
עוגיות אלג'יראיות מטוגנות במילוי קרם שקדים
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, קרם פרש, קוקוס, מיץ לימון, בצק, ביצים, אבקת אפיה, שמן, קמח, סירופ, שקדים
www.mako.co.il
|
|
לא חלבי, כשר לפסח, פריך וטעים. נשמע מופרך? נסו והיווכחו.
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, בקר, תותים, שסק, לוף, חלב קוקוס, קורנפלור, חלמון, מצה, שמן
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,סוכר,מי ורדים,-סוכר חום
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, ביצים, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא