|
עוגייה מרובעת מקרם לימון רך, מתוק ורענן, המוכר כממרח אנגלי מסורתי, מעל לבצק פריך, עשיר ורך, שממתן מעט את חמצמצות הקרם ויוצר שילוב טעמים מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
קרם,חלמון,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחים, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, דבש, ביצים, קינמון
www.mako.co.il
|
|
זוהי שעתם הגדולה של פירות הקיץ. כולם צבעוניים, מתוקים, לחים ועסיסיים. וכשהם בעונתם, הם במיטבם – טעימים להפליא ומכילים את מירב הרכיבים התזונתיים
קרם,חלמון,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת, חלב, לפת, שזיף אדום, נקטרינה, אפרסק, ענבים ירוקים, מנגו, תאנים, פירות יער, משמשים, קמח לבן, שקדים, ביצים, קרם פטיסייר, סוכר, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגת שוקולד רבת שכבות: קרוקנט, קרם ברולה, מוס שוקולד, וזיגוג מעל. מתכון למשקיענים של סיליה מרביבה וסיליה
קרם,חלמון,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, תפוזים, מיץ תפוזים, ליקרים, אלכוהול, שוקולד חלב, בצק פריך, סוכר, שוקולד, ביצים, סירופ
www.mako.co.il
|
|
טארט חגיגי במילוי קרם פטיסייר, עם תותים מסודרים יפה. מתכון של קונדיטוריית בן עמי
קרם,חלמון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, תותים, שקדים, קמח, קרם פטיסייר, סוכר, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת גבינה קלאסית לכבוד חג השבועות: בצק פריך ומתוק במילוי קטיפתי של גבינות ושמנת באדיבות לחם טאטי
קרם,חלמון,אבקת סוכר
, חמאה, גבינה, גבינת שמנת, יוגורט, שמנת, שמנת חמוצה, לימון, בצק, קמח לבן, וניל, ביצים, סוכר, קמח, קורנפלור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת מוס חגיגית: בסיס מרנג שברירי, שכבות של קרם גבינה וקרמל וציפוי גנאש שוקולד לבן באדיבות רולדין
קרם,חלמון,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, מרנג, חלבון, סוכר, ג'לי, אגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך, שוקולד לבן
www.mako.co.il
|
|
עוגיות מקרונים עם קרם פיסטוק באמצע. המתכון המלא בית הספר הגבוה לקולינריה
www.mako.co.il
|
|
יש שמכירים אותה בשם קרמשניט, כך או כך מדובר בעוגה מפנקת במיוחד של שכבות בצק עלים במילוי קרם פטיסייר
קרם,חלמון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, בצק עלים, קרם פטיסייר, סוכר, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא