|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, כרובית, ליים, בצק עלים, לחם, בשמל, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק כתום בלחמניה-פירגה
מרק כתום בלחמנית ג'מבו עם כופתאות גבינה-מוקרם
בהשראת התכנית מאסטר שף
מצרכים:
מכינים לחמניות ג'מבו מהאתר שלי או קונים לחמניות עגולות גדולות
20 כופתאות גבינה:
2 כפות גבי..
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, גבינה לבנה, סלרי, לחמניה, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, פלפל שחור, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לפאי ריחני ומפתה, עם עלי מנגולד, בצלצלי שאלוט ופרמזן. ראו הוזהרתם: תוך דקות לא נשאר פירור
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, חלב, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, קרם פרש, מנגולד, בצלצלים, קמח, ביצים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל, שומשום, מלח גס, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, לחם, בשמל, קמח, קרח, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש שמשאיר רושם רב על האורחים . טעמו עדין ומשובח
והוא חביב כמעט על כולם. הגבינות העשירות משלבות בו טעמים מיוחדים וחגיגיים.
תבנית לאירוח עגולה משומנת מספר 26.
אפשר להחליף את עלי המנגולד בעלי ..
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, קשקבל, חמאה, גבינת פטה, עלי תרד, מנגולד, בצל, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, חלבון, חלמון, שמן, פפריקה, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, בולגרית, קשקבל, פטריות שמפיניון, כרובית, בצל, אטריות ביצים, שמן זית, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שום
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרישה על בצק פריך חמאתי
במלית עדינה של כרישה בצל וגבינות ובציפוי של קשקבל מוקרם.
הכנת הבצק בקערה:
1/2 2 כוסות קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
מיכל שמנת חמוצה
מעט סוכר ומעט מלח
לשים לבצק רך ו..
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, שמנת חמוצה, קשקבל, חמאה, גבינת פטה, כרישה, פרסה, שומר, בצל, בצק פריך, קמח תופח, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, חמאה, שמנת, קרם פרש, קשקבל, גבינה, עגבניות, תמר, קמח תופח, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרם קרמשניט-פירגה
קרמשניט קרם נוסטלגי במחברת של אמא מלפני……
קרם מקורי במחברת של אמא מלפני עשרות רבות של שנים….
מי שרוצה להתעמק ולחקור את הנושא ואת הטעם של פ..
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, מרגרינה
www.pirge.co.il
|
|
הוא אמנם מעוצב כלחם אבל אם תגלגלו ממנו לחמניות קטנות תקבלו את הבואיקוס היווני
קרם,מלח,גבינה צהובה,בצק,-אגוזי מלך
, גבינה בולגרית, יוגורט, חמאה, פטריות, תותים, כרישה, קמח תופח, לחמניה, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, קצח
food.nana10.co.il
|
|
|