|
מתכון החודש של על השולחן, ינואר 2010מוס שמתחיל בקרמל קינמוני, מתבשל כמו קרם אנגלז ומגיע לקו הגמר בתור גנאש. התוצאה: קינוח עם ארומה מפתיעה, טעם עשיר ומרקם קטיפתי. טיפ של עינב ברמן: חשוב ללהק ..
קרם,מרק,הודו,-ג'לי
, בקר, שמנת מתוקה, יין, חלמון, שוקולד, קקאו, סוכר, חלה, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
כופתאות מבשר הודו (חזה + שוק ) מבושלות במרק פטריות עדין -
התוצאה : תבשיל רך וטעים לאניני טעם
קרם,מרק,הודו,-ג'לי
, חזה הודו, בשר, בצל, פטריות, שמפניון, שומר, פיתה, ביצים, שמן זית, קורנפלור, מלח, פלפל לבן, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מרק מעולה שחזרתי עם טעמו מתאילנד.
קרם,מרק,הודו,-ג'לי
, ציר עוף, חזה הודו, בצל, גזר, כוסברה, ליים, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, חלב קוקוס, סוכר, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, למון גראס, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
