|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
קרם,מרק,חלב קוקוס
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, פילו, טופו, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
הלמון גראס והקארי מוציאים מחלב הקוקוס את המיטב
קרם,מרק,חלב קוקוס
, עוף, גבינה צהובה, בטטה, דלעת, אגוזי פקאן, משחת קארי, ציר ירקות, שמן זית, סוכר, למון גראס, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,מרק,חלב קוקוס
, דג סול, חמאה, קוקוס, תירס, בצל, קרוטונים, חלבון, ביצים, קמח, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
המסע למזרח מתחיל במרק מעולה ומפתיע
קרם,מרק,חלב קוקוס
, ציר עוף, זיתים, בצל לבן, שורש, כוסברה, לימון, ליים, שמן, רוטב צ'ילי, ציר ירקות, אגוזי קשיו, ג'ינג'ר, זנגביל, שום, פלפל, למון גראס, לימונית, אבקת מרק, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל-בריו
קרם,מרק,חלב קוקוס
, דג פלמידה, דג מוסר, כוסברה, יין לבן יבש, שמן זית, קארי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קרם,מרק,חלב קוקוס
, שמנת מתוקה, חמאה, מלון, ארטישוק ירושלמי, שורש, לוף, פטריות, כרישה, פסטה, כמהין
www.foodis.co.il
|
|
קרם,מרק,חלב קוקוס
, דג פלמידה, דג מוסר, כוסברה, יין לבן יבש, קארי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנת מרק בהשראת המטבח התאילנדי מרק מדהים בטעמו
קרם,מרק,חלב קוקוס
, כנפיים עוף, בצל, שמפניון, פטריות, לימון, כוסברה, עגבניות שרי, קלי, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר
www.matkonela.co.il
|
קרם,מרק,חלב קוקוס
, שמנת, שמנת חמוצה, קרם פרש, בצל, בטטה, שורש, כוסברה, לחם, שמן זית, קארי, ציר ירקות, שום, למון גראס, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא