|
עוגה של פירות יבשים עם בצק שמרים וקרם פטיסייר
קרם,משמשים,חלב,וניל,ג'לי
, חמאה, אננס, משמש מיובש, תאנים, שזיף מיובש, פפאיה מיובשת, דובדבן, יין לבן, מיץ תפוזים, שמרים, בצק, קמח, סוכר, שמן תירס, ביצים, קורנפלור, חלמון, מלח, מקל וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
זהו הקרם העדין והעשיר ביותר בקונדיטוריה המקצועית. גם הוא משמש למילוי עוגות, קינוחים ורטבים. הקושי העיקרי בהכנתו הוא להגיע להסמכה מקסימלית, מבלי שהקרם יתפרק.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
