|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
קרם,סוכר,אוכמניות
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הכינה וצילמה:שיר123
עוגת קרמבו גבינה קפוצ'ינו
משחקת במגוון העוגות הרחב שלי וכל פעם משנה צורה וטעם
עוגה בטעם טוב מאד קלת הכנה ובעיקר מאד טעימה.
המצרכים וההכנה לבסיס העוגה:
4 חלבונים
6 כפות ..
קרם,סוכר,אוכמניות
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תותים, קוניאק, ליקרים, שוקולד מריר, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קמח מצה, פודינג, קפה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, וניל, חלבה, שמן
www.pirge.co.il
|
|
קרם,סוכר,אוכמניות
, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, משמשים, לימון, אבקת אפיה, פיסטוקים, חלמון, פודינג, וניל, קמח, בצק
www.xnet.co.il
|
|
עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו
עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה.
אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר.
המצרכים לעוגה:
200 גר..
קרם,סוכר,אוכמניות
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שומר, תותים, יין, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת אפיה, אגוזים, ביצים, קקאו, ריבה, קמח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קרם,סוכר,אוכמניות
, שמנת מתוקה, חלב, דובדבן, פטל אדום, פטל שחור, לימון, תפוזים, יין מרלו, קורנפלור, חלמון, מרק, מקל וניל, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
טחנתי חלק מן האוכמניות וחלק השארתי שלמות, כדי ליצור משחק של מרקמים. אם רוצים גם קצת קראנץ’ בפה, מוסיפים נשיקות מרנג שבורות.
www.hashulchan.co.il
|
|
מיקי שמו מפנק בפאי קייצי ומגרה: בסיס בצק חמאתי ופריך, מילוי של קרם שקדים וקצפת וציפוי מתקתק-חמצמץ של פירות יער טריים
קרם,סוכר,אוכמניות
, חמאה, שמנת מתוקה, פטל אדום, רום, בצק, קמח, חלמון, ביצים, שקדים, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קרם,סוכר,אוכמניות
, חמאה, חלב, תפוזים, לימון, פירות יער, פטל אדום, תותים, בצק, אבקת סוכר, חלמון, קמח, שקדים, קרם פטיסייר, סוכר לבן, קורנפלור, מקל וניל
www.sugat.com
|
|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
קרם,סוכר,אוכמניות
, חמאה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, מנגו, בננה, דובדבן, בצק, קמח, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, חומץ, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
פאי שהוא כולו חלום ילדות. הזדמנות מעולה ליצור קינוח מושלם מכל פרי שתבחרו
קרם,סוכר,אוכמניות
, חמאה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תותים, ליצ'י, פסיפלורה, פטל אדום, מנגו, בננה, דובדבן, בצק, קמח, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, חומץ, שוקולד לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא