|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, שמנת מתוקה, תפוזים, תותים, שומר, משמשים, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, בצק עלים, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כאשר עובדים עם עלי סיגרים, חשוב לגלגל בזריזות ובאופן הדוק, כדי שהעלים יישארו גמישים והמלית לא תברח בטיגון. מכינים את הרוטב מראש, אבל מגלגלים את הבננות ממש לפני ההגשה.
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, שמנת מתוקה, קוקוס, בננה, בצל, סירופ מייפל, אגוזי לוז, שמן קנולה, שוקולד, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט אגסים בקרם שקדים-פירגה
טארט אגסים בקרם שקדים
מרשים וחגיגי נימוח ועסיסי בטעמים שקשה לשכוח.
לבצק:
חלמון ביצה (אין צורך בחלבון)
100 גרם חמאה ר כ ה
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפיה
2 כפות אבקת סו..
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, חמאה, אגסים, יין, סירופ מייפל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קרם שקדים, ביצים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קינוח מזרחי ומתוק במיוחד של שכבות קדאיף קראנצ'יות במילוי רסק תפוחים מסוכרים
www.mako.co.il
|
|
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, טלה, חמאה, שומר, רום, אבקת סוכר, חלבון, שוקולד, מקרוני, שקדים, קקאו, ריבה, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, קוקוס, מיץ תפוזים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן, סוכר לבן, סוכר חום, שוקולד צ'יפס, שוקולד, שוקולד מריר, מרגרינה, דבש, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, ברנדי, יין, פודינג וניל, קורנפלור, בצק פריך, חלמון, קמח, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות אלג'יראיות מטוגנות במילוי קרם שקדים
קרם,סוכר,מיץ לימון,-קלי
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, קרם פרש, קוקוס, בצק, ביצים, אבקת אפיה, שמן, קמח, סירופ, שקדים, מי ורדים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא