|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
קרם,ציר ירקות,טימין
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קלי, מלח, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
קרם,ציר ירקות,טימין
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,טימין
, טלה, דג פלמידה, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, כרובית, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
קרם,ציר ירקות,טימין
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
קרם,ציר ירקות,טימין
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, ארטישוק ירושלמי, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, דבש, פלפל שחור, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.
קרם,ציר ירקות,טימין
, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, דלעת, סלרי, יין, גרעין, חלמון, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קרם,ציר ירקות,טימין
, גבינת רוקפור, שמנת, גמבה, עגבניות, חצילים, בצל, קארי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
קרם,ציר ירקות,טימין
, שמנת מתוקה, קרם פרש, בצל, ערמונים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קרם,ציר ירקות,טימין
, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כוסברה, בצל, כרישה, לוף, עראק, אגוז מוסקט, גרגרי שומר, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
קרם,ציר ירקות,טימין
, זנב שור בקר, בשר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל סגול, בצל, כרישה, יין אדום, רום, חלמון, קמח לבן, רביולי, סוכר, בצק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|