|
המסע למזרח מתחיל במרק מעולה ומפתיע
קרם,ציר ירקות,פלפל
, ציר עוף, זיתים, בצל לבן, שורש, כוסברה, לימון, ליים, שמן, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, זנגביל, שום, למון גראס, לימונית, אבקת מרק, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,פלפל
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, סלרי, אגוזי קשיו, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,פלפל
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, סלרי, אגוזי קשיו, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,פלפל
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, סלרי, אגוזי קשיו, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
קרם,ציר ירקות,פלפל
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הפולנטה הרכה או בשמה השני הממליגה הופכים לריבועים זהובים שכדאי להגיש עם גבינת פרמזן מעל
קרם,ציר ירקות,פלפל
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, ביצים, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נופך שונה למנה של שוק אווז, על מצע פתיתים עטופים בקרם לימון ורליש של פירות יבשים. נוצר שילוב של טעמים מנוגדים, בין הקריספיות של הפתיתים, לבין הקרם שעוטף אותם. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מס..
קרם,ציר ירקות,פלפל
, שומן אווז, קליפת לימון, סלרי, פלפל שאטה, שזיפים, משמשים, דבלה, בצל, מיץ תפוזים, צנוברים, פתיתים, מלח
food.walla.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,פלפל
, טלה, דג פלמידה, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, כרובית, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בקיץ העגבניות האדומות נמצאת בשיא טעמן, ולכן פשוט מתבקש להכין מהן מרק אדום ומפתה עם המון טעם
קרם,ציר ירקות,פלפל
, גבינת עיזים, יוגורט, גבינה, חמאה, עגבניות, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, ריזלינג, בצק עלים, סוכר חום, שמן זית, שוקולד, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
קרם,ציר ירקות,פלפל
, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, כרישה, דלעת, בצל, גזר, אגוז מוסקט, דבש, מרק, פלפל לבן, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|