|
עוגת פרי מהירת הכנה, רכה ונימוחה. מחוץ לעונת המשמשים משתמשים בענבים, שזיפים או נקטרינות.
קרם,קוניאק,משמשים
, חמאה, נקטרינה, שזיפים, ענבים, שומר, קמח תופח, ביצים, סוכר, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
בדומה לקרם פטיסייר, גם קרם זה משמש הן למילוי דיברי מאפה והן כבסיס למנות האחרונות. בקונדטוריה השווייצרית, למשל, קרם דיפלומט הוא קינוח העומד בזכות עצמו ומוגש בגביעים אישיים עם קוביות אינגליש ק..
www.hashulchan.co.il
|
|
|
