|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
קרם,קורנפלור,אגסים
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קרם,קורנפלור,אגסים
, חמאה, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ליטל ארזי, השפית שלנו, קיבלה השראה מהאגסים היפים בשווקים לפאי אגסים עם קרם פטיסייר מתוק
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרם,קורנפלור,אגסים
, חלב, שמנת מתוקה, לימון, מיץ לימון, בצק עלים, קלי, וניל, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, חלמון, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
עוגת גבינה ואגסים שיכורים של שף דיוויד לוי מתוך "רגעים מתוקים" בהוצאת "קוראים"
קרם,קורנפלור,אגסים
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, קליפת לימון, מיץ לימון, ברנדי, יין, סוכר חום, קמח חיטה, קמח תופח, קוואקר, ביצים, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קרם,קורנפלור,אגסים
, חמאה, משמשים, אמרטו, יין לבן, בצק, קמח, סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, תמצית וניל, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
מיקי שמו, אמן הקינוחים, מציג קינוח אלכוהולי מיוחד שמתחיל בבצק חמאתי, ממשיך בקרם ליקר שקדים ומסתיים באגסים מסוכרים
קרם,קורנפלור,אגסים
, חמאה, אמרטו, סוכר, ביצים, קמח, אבקת אפיה, שקדים, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
קרם,קורנפלור,אגסים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, שומר, רום, קרם שקדים, סוכר לבן, ביצים, חלמון, קמח, בצק, מלח
food.walla.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
קרם,קורנפלור,אגסים
, חמאה, יין אדום יבש, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
קרם,קורנפלור,אגסים
, חמאה, שזיפים, שומר, רום, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, בצק, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא