המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
קרם,קלי,משמשים,מיץ לימון,אגוזים,-טחינה
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, שקדים, ריבה, ביצים, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|