|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל ממולא גבינות, עם בצק פריך ורוטב שמנת עשיר של כרישה וגבינות צאן
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת קממבר, גמבה, חצילים, פלפלים, כרישה, ביצים, שמן, בצק עלים, שמן זית, עירית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
זה פשוט מעדן חבל על הזמן וקל להכנה
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינת קשקבל, שמנת, חמאה, קמח, אגוזי מלך, פלפל שחור, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת פטה, חמאה, עלי תרד, בטטה, שומר, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינת ריקוטה, גבינת קשקבל, קישואים, זוקיני, זיתים, בצק עלים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.xnet.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, שמרים, אגוז מוסקט, שמן זית, ביצים, שום, פלפל שחור, כמון, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הבצק הוא פוקאצ'ה, אך הרוטב הוא רוטב לפיצות, ועם שילוב כזה בתוספת ירקות פשוט אי אפשר לטעות
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינה צהובה, ברוקולי, זוקיני, קישואים, רוטב עגבניות, שמן זית, פוקצ'ה, טבסקו, רוטב צ'ילי, טופו, קמח, דבש, אורגנו, שום
food.nana10.co.il
|
|
מינימום עבודה – מקסימום רושם: אפשר לקנות ה-כל מוכן! כל מה שנותר הוא להרכיב את היצירה, להגיש ולהשוויץ (צילום: דנייה ויינר)
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, פלפלים, חצילים, בצק שמרים, חלמון, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
במקום לפתוח את הבצק ולהפוך אותו לפיצה מסורתית, חיהל'ה עוטפת איתו תרד וגבינות שנמסות ומתמזגות במהלך האפייה
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, תרד, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, שום
food.nana10.co.il
|
|
קשקבל,מלח גס,גבינה,בצק,-������������������,-���������� ��������
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, בטטה, תרד, פיסטוקים, בצק פריך, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, דבש, פלפל שחור, טימין
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא