|
תבנית מלבנית בגודל 30×35 סמ | 35 דק' הכנה | 45 דק' אפייהמשתמשים ברוטב לבן מהיר ומשקיעים את האנרגיה בטיפול המקדים שנותנים לירקות.
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת קוטג', שמנת מתוקה, גבינת פטה, פלפלים, קישואים, בטטה, חצילים, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, פסטה, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל סגול, בצל, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, עוף, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, שמנת חמוצה, יוגורט, כוסברה, כרישה, תירס, סלרי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, זנגביל, ג'ינג'ר, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פשטידת בטטות ריבת בצל ושמנת-פירגה
פשטידת בטטות ריבת בצל ושמנת-פירגה
פשטידת בטטות עם ריבת בצלים ושמנת
תבנית 26X30 משומנת
קצת הכנות אבל שווה מאפה מיוחד וטעים.
מצרכים:
קילו וחצי בטטות (אפשר לשל..
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל אדום, בצל ירוק, בטטה, בצל, כרישה, סוכר חום, ריבת בצל, מרגרינה, ביצים, חרדל, שמן, קמח, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קנלוני תרד וגבינה בציפוי רוטב אדום-פירגה
קנלוני תרד וגבינה בציפוי רוטב אדום
תרד,גבינות ואטריות זה בדוק מנצח……מפחדים מתרד? תחליפו בעלי מנגולד.
לעוד מתכוני קנלוני שלי בטע..
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, עוף, גבינת קשקבל, גבינה, גבינת פטה, פטריות, מנגולד, תרד, בצל, רסק עגבניות, קנלוני, אטריות, ביצים, שמן, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גליל חציל חלבי בניחוח פיצה
גלילות חצילים גבינה ורוטב פיצה-פירגה
ככה נראה החציל שלי כשהוא שחום ורך בשיטה שלי ללא טיגון . כדאי להפנים ולאמץ.
חצילים מטוגנים ולא על שמן-פירגה
המצרכים:
חציל גדו..
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, גבינה צהובה, גבינת עיזים, גבינת שמנת, חלב, זיתים שחורים, עגבניות, חצילים, אגוזים, שמן, בזיליקום, פפריקה, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה גבינות עשירה ומפנקת
כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי
והשילוב פשוט טעים להפליא.
מצרכים ל-6 מנות:
תבנית 30X20 עמוקה משומנת
12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה)
ניר כסף גדול..
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, עוף, דג טונה, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, בצל, שמן, בזיליקום, אבקת מרק, אבקת שום, אורגנו, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרישה על בצק פריך חמאתי
במלית עדינה של כרישה בצל וגבינות ובציפוי של קשקבל מוקרם.
הכנת הבצק בקערה:
1/2 2 כוסות קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
מיכל שמנת חמוצה
מעט סוכר ומעט מלח
לשים לבצק רך ו..
קשקבל,פלפל שחור,סוכר,-פסטו
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת פטה, כרישה, פרסה, שומר, בצל, בצק פריך, קמח תופח, ביצים, קרם, אגוז מוסקט, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא