|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש ארטישוק עם פטריות וגבינה
לאירוח ולארוחה חלבית משפחתית.
לארוחת פינגר-פוד להכין בתבניות אישיות קטנות.
תבנית משומנת עגולה 26
המצרכים והכנה לבצק בקערה:
100 גרם חמאה רכה
1/2 מיכל שמנת חמוצה
1..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, ארטישוק, בצל, לימון, פירורי לחם, קמח תופח, ביצים, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, בולגרית, פטריות שמפיניון, כרובית, בצל, אטריות ביצים, שמן זית, ביצים, קמח, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מצא חן לי הרעיון להכין קישים מפוארים במגוון טעמים שייראו כמו עוגה יפה וצבעונית
שיהיה בצק ומלית ולמעלה ציפוי טעים.
אחרי הנסיון הראשון והמוצלח,המשכתי והכנתי עוד קישים בטעמים שונים שיהיו גיוו..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, חצילים, גמבה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, שמן, קרם, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידת פטריות שמנת גבינות
מצרכים:
800 גרם פטריות חתוכות
2 בצלים קצוצים
מיכל שמנת חמוצה 9%
200 גרם גבינה מגוררת מסוג קשקבל
100 גרם גבינת טוב-טעם או קוטג'
150 גרם חמד /בולגרית מעודנת
3 ביצים
1..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, שמנת חמוצה, בולגרית, גבינה, גבינת קוטג', בצל, אגוזים, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידת חמד פטריות-פירגה
פשטידת פטריות עם חמד
מעדנית,בחושה ומתאימה לכל ארוחה.
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
1/4 כרוב ירוק קצוץ מומלח בקורט מלח-לעסות את הכרוב עם המלח.
600 גרם פטריות קצוצות קטן
2 תפו..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, גבינה, תפוחי אדמה, כרוב ירוק, בצל, גרעיני חמנייה, אבקת אפיה, קמח תופח, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידת פטריות גבינתית מעולה.
לא נותר לי אלא להמליץ בחום.
המצרכים:
חומרים לתבנית פאי או אחרת מספר 26
500 גרם פטריות שמפיניון, נקיות, חתוכות לפרוסות בעובי בינוני
2 בצלים חצויים פרוסים דק
4..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, גבינת טל העמק, יוגורט, גבינה, גבינת קוטג', פטריות שמפיניון, בצל, פירורי לחם, בייגלה, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידת פרווה נהדרת וטעימה במיוחד וגם
טיפ למי שרוצה אותה חלבית
להוסיף 400 גרם גבינות מסוג: קשקבל,פטה,קוטג'.
מצרכים בקערה גדולה:
בצל קצוץ אחד גדול חצוי ופרוס דק מטוגן ומוזהב בחלק מהשמן
3/4 כ..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, גבינת קוטג', גבינת פטה, חלב, תפוחי אדמה, ברוקולי, בצל, פירורי לחם, אגוזי מלך, קמח תופח, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את פשטידת הבצל למרות היא מלאה כל טוב אני מכינה לעיתים קרובות ולא מחכה לאירועים מיוחדים. מתאים לנו לארוחת ערב משפחתית קלילה.
לארוחת פינגר-פוד
יש להכין בתבניות מאפינס. למעשה כל פשטידה בחושה נ..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצות, ביצים, סילאן תמרים, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס פטריות שלמעשה במקור הייתי צריכה להכין פשטידה
אבל הימרתי והכנתי 20 מאפינס שקצרו הצלחה גדולה
יש לשמן את תבניות המאפינס וגם לזרזף עליהם פירורי לחם
כי המאפינס לא כל כך רוצים להישלף אחרי ה..
קשקבל,פפריקה,פטריות
, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, בצל, פירורי לחם, ביצים, שמן, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|