|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,צנוברים,פלפל שחור,גבינת עיזים,בזיליקום,-פלפלים
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
קשקבל,צנוברים,פלפל שחור,גבינת עיזים,בזיליקום,-פלפלים
, גבינת פטה, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, שמנת מתוקה, חצילים, זיתים שחורים, עגבניות, פטריות, פטריות שמפיניון, שמן, פסטו, שמן זית, סוכר, לחם, מלח, שמיר, שום, עירית, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|