|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,קצח,פלפל,מלח,גבינת ריקוטה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרשימה ומיוחדת במיוחד לחג השבועות המתקרב אלינו ובא.
קשקבל,קצח,פלפל,מלח,גבינת ריקוטה
, גבינת שמנת, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, חצילים, שמן, מלח גס, שום, פלפל לבן
www.matkonela.co.il
|
|
הוא פריך, עשיר וממולא בתערובת גבינות טעימה במיוחד. צילמנו את השף טל זאבי מכין בורקס גבינות שבלולי שיהפוך בקלות ללהיט של הבית, לא רק בשבועות
קשקבל,קצח,פלפל,מלח,גבינת ריקוטה
, גבינת גאודה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, שמנת, חמאה, בצק עלים, חלמון, ביצים, שומשום, פרג
food.nana10.co.il
|
|
|
