|
אוסובוקו טלה
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, לוף, בירה, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, שורש פטרוזיליה, שמן זית, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, לבנה, בצל סגול, ראש שום, עגבניות, עדשים, כרישה, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, טחינה, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת קשקבל, כרישה, בצל, קמח לבן, ציר ירקות, קרוטונים, מלח, דפנה, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון מסובך ולא זול שדורש הרבה הכנות - אבל יכניס אתכם באופן מיידי למחלקת "עושי הרושם".
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, דג לוקוס, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בטטה, לימון, לוף, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, סרטנים, חמאה, כוסברה, לימון, שומר, רוטב צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל-בריו
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, סרטנים, חמאה, לימון, כוסברה, שומר, רוטב צ'ילי, מרק, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, זעפרן, טימין, שום
food.walla.co.il
|
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, חמאה, עגבניות, לימון, בצל, לוף, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, בשר בקר, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, עלי גפן, בצל, תרד, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, מרווה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
ראש סלרי,יין לבן יבש,גזר
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא