|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, קלמארי, שרימפס, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, שוק טלה, בטטה, בצל, לוף, לפת, מיץ רימונים, בירה שחורה, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, טופו, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הצלחת המוגשת - חציה כתום וחציה ירוק - חגיגה לחך ולעיניים. מגישים בצלחות מרק, לא קעריות, בזהירות מוזגים, במקביל עם שתי מצקות, את שני המרקים ומקבלים צלחת מרק מחולקת לשני צבעים - כתום וירוק.
אי..
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, עוף, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, תרד, תפוחי אדמה, ברוקולי, קישואים, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, לוף, ציר ירקות, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לאוהבי הדגים- מנה עסיסית, מתקתקה-חריפה כאחד, לארוחת ערב רומנטית או סתם, לארוחת צהריים קלילה.
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, ארטישוק, דלורית, כוסברה, פלפל שאטה, שורש, בצל לבן, שורש פטרוזיליה, פלפלים, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, מלח, מקל קינמון
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמפניון, פטריות, שזיפים, בצל, כרישה, חצילים, לוף, קמח תירס, צנוברים, פולנטה, שקדים, צנים, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של גרי אונטר מפטיסרי, תל אביב.
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, קבנוס, עוף, חמאה, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, אבקת מרק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, בצל, כרישה, תפוחי אדמה, אפונה, שמן זית, שום, מלח, נענע
www.foodis.co.il
|
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, ראש שום, בצל, כוסברה, חומץ, סוכר, מרק עוף, רוטב סויה, שמן, פטרוזיליה, שום, אניס
www.foodis.co.il
|
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, דג קרפיון, בצל, סוכר לבן, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
rest.co.il
|
|
מרק ירקות עשיר המורכב מירקות מובחרים, עשבי תיבול ושמן זית.
ראש סלרי,פלפל לבן,גזר
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, קישואים, בצל, שורש, דלעת, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא