מתכונים עם ראש סלרי, קלי, סלרי, יין

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.

ראש סלרי,קלי,סלרי,יין , קלמארי, שרימפס, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לינגוויני, מתכוני פירות ים, מתכוני קרם עגבניות

www.hashulchan.co.il

צלי כתף בליווי תפואד אפוי נוסח פאז

צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה" מעדן מעדן וחגיגי

ראש סלרי,קלי,סלרי,יין , בשר כתף, בשר, בצל, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני תפואד, מתכוני אפוי

www.cookshare.co.il

רוטב שמנת על בסיס ציר שרימפס

ראש סלרי,קלי,סלרי,יין , שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, גזר, יין לבן, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני רוטב שמנת, מתכוני בסיס, מתכוני ציר

food.walla.co.il

אוסובּוקו

ראש סלרי,קלי,סלרי,יין , עצם בקר, בשר, בצל, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, שמן, רסק עגבניות, גזר, דפנה, שום, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.bishulim.co.il

אוסובוקו לבן

ראש סלרי,קלי,סלרי,יין , אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, חמאה, עגבניות, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו לבן, מתכוני אוסובוקו

rest.co.il

אל חם מעה בטטה

מתכון מרוקאי

ראש סלרי,קלי,סלרי,יין , בשר כתף, בצל, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני בטטה

www.2eat.co.il

מרק לקוסקוס

תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה....