|
כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
ראש שום,פלפל ירוק,עגבניות,חרדל דיז'ון,ביצים
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, תפוחי אדמה, לימון, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, שמן זית, זעפרן, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
ראש שום,פלפל ירוק,עגבניות,חרדל דיז'ון,ביצים
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, תפוחי אדמה, לימון, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, שמן זית, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
