|
במקום לסחוט את הלימון אני חותך אותו לרבעים וצורב עם השומר בתנור. כך השומר מקבל את הארומה הנפלאה של קליפת הלימון. רבעי הלימון הצרובים מצוינים גם לתיבול דגים.
www.hashulchan.co.il
|
|
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, כוסברה, שומר, מיץ לימון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, גבינה כחולה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, אספרגוס, חצילים, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, סומאק, רוקט, בהרט, מלח
saloona.co.il
|
|
השבועיים האחרונים היו מהסוג שחותך אותך לגזרים ומפיל עלייך
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, לימון, בצל, קווה, רוטב טריאקי, שמן זית, רוטב סויה, דבש, גזר, מלח
saloona.co.il
|
|
מתכון לעוף שילדים אוהבים: כנפיים עסיסיות ברוטב אסייתי מעודן עם סויה, צילי וגינגר
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
ראש שום,קלי,פלפל שחור
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
שפונדרה ותפוחי אדמה מדורה בפויקה. אריאל כהן- שף. מתכון לבשר. מתכון לפוייקה.
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא