|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 30 דק' הכנה • גם במנות מנצחות כמו אנטיפסטי חייבים להתחדש
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, ארטישוק, בצל סגול, לימון, כוסברה, לוף, יין, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, בצל, דלעת, יין אדום, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, טחינה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תבשיל עוף פשוט ונפלא: משחימים בסיר בצל ועוף, מוסיפים את שאר המרכיבים - ואחרי שעה מקבלים מנה ריחנית ונפלאה שטובלת ברוטב סמיך עוף ביין ותפוזים (צילום: מרילין איילון) function c..
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, כרעיים, עוף, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, שמן, דבש, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, שמן זית, טופו, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, דג פלמידה לבנה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, סוכר, אגוז מוסקט, בזיליקום, מלח גס, טימין, פלפל, שום
www.xnet.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, תפוחי עץ, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בצלים מקורמלים בסילאן
"סילאן וסויה עם טוויסט של בלסמי. רוטב צלייה מצוין, שעובד יפה גם על בצלים".
אפשר להגיש כתוספת, לצד נתחי צלי של עוף או בשר וגם עם גבינה טובה ולחם.
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, בצל אדום, בצל, סילאן תמרים, שמן חמניות, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
המשרה מעניק לדג טעם מיוחד והופך את המאכל לטעים אפילו למי שחושב שאיננו אוהב דגים.
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, דג סלמון, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, חרדל, רוטב טריאקי, שמן קנולה, מלח, פלפל לבן, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,חומץ בלסמי,-קלי
, בצל אדום, בצל, סילאן תמרים, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, שום, מלח גס, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|