מתכונים עם רוזמרין, חומץ בן יין לבן, חומץ

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

רוזמרין,חומץ בן יין לבן,חומץ , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

רוסטביף קלאסי

מתכון לרוסטביף קלאסי עטוף בניחוחות של רוזמרין ושום, ומוגש עם איולי

רוזמרין,חומץ בן יין לבן,חומץ , מיץ לימון, שמן זית, חרדל, חלמון, שמן, שום, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני רוסטביף, מתכוני קלאסי, מתכוני לאסי

www.mako.co.il

כתף טלה ברוטב מנטה תפוזים

רוזמרין,חומץ בן יין לבן,חומץ , כתף טלה, רימון, שמן זית, ריבת תפוזים, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח, מנטה, נענע

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני טלה ברוטב, מתכוני מנטה

www.rotev.co.il

מדליוני חזה עוף בעשבי תיבול על מצע פירה דלעת

מתכון של השף מוטי בן אהרון, הבעלים של קייטרינג ליד הנחל.

רוזמרין,חומץ בן יין לבן,חומץ , חזה עוף, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כוסברה, דלעת, גזר, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מדליוני, מתכוני חזה עוף בעשבי, מתכוני עוף בעשבי תיבול

food.walla.co.il

דג לוקוס בירקות ועגבניות

רוזמרין,חומץ בן יין לבן,חומץ , דג לוקוס, דג סול, עגבניות, בצל, גזר, שמן זית, קמח מצה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג לוקוס, מתכוני ירקות, מתכוני עגבניות

www.chef-lavan.co.il

סטייק של אוכף טלה בזרעי חרדל

אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם

רוזמרין,חומץ בן יין לבן,חומץ , אוכף טלה, סטייק, עצם בקר, שמן זית, דבש, זרעי חרדל, פלפל שחור, מרווה

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני אוכף טלה, מתכוני זרעי

food.walla.co.il