|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
קצת ירקות, הרבה בשר, מעט עבודה במטבח והתוצאות הטעימות מובטחות. בתיאבון.
בשר בקר בתנור נראה תמיד כמו משהו לשפים בלבד. הנה מתכון פשוט לבית, נסו פעם אחת, ובטוח תלכו עליו שוב.
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, פילה מדומה בקר, בקר, בשר, ראש שום, סלרי, בצל, חסה, שמן זית, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, קימל, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, ציר בקר, מולארד, פטריות שמפיניון, תאנים, בצל, סוכר, זרעי כוסברה, כוכב אניס
www.ynet.co.il
|
|
כתף בקר עם ירקות ותבלינים
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, כתף בקר, קליפת תפוז, פלפל אדום, מרלו, בצל, גזר, לפת, סלק, שמן קנולה, פפריקה, קינמון, טימין, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, שריר בקר, בשר, עגבניות, בצל, בצלצלים, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, שריר בקר, בשר, עגבניות, בצל, בצלצלים, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל עוף פשוט ונפלא: משחימים בסיר בצל ועוף, מוסיפים את שאר המרכיבים - ואחרי שעה מקבלים מנה ריחנית ונפלאה שטובלת ברוטב סמיך עוף ביין ותפוזים (צילום: מרילין איילון) function c..
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, כרעיים, עוף, בצל, מיץ תפוזים, חומץ בלסמי, שמן, דבש, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
רוזמרין,יין אדום יבש,-בזיליקום
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא