|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
רוזמרין,כרישה,חמאה
, שמנת מתוקה, קשקבל, גבינה, פטריות שמפיניון, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, חומץ, חזרת, קמח, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוזמרין,כרישה,חמאה
, דג בס, דג דניס, תפוחי עץ, פלפל אדום, בצל סגול, כוסברה, יין לבן, שמן זית, מלח, שום, טימין, גזר, פלפל צ'ילי, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
מרק מתפוחי אדמה וכרישה קרמי ומעודן
רוזמרין,כרישה,חמאה
, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, מחמאה, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,כרישה,חמאה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מכינים את שני המרקים באותה דרך בדיוק, ולכן יש לבצע את הוראות ההכנה פעמיים.
רוזמרין,כרישה,חמאה
, גמבה, פלפל קאיין, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, מרק ירקות, שמן זית, קארי, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שילוב נפלא בין ריזוטו לפטריות שטאקי ושיפודי סלמון מניב מנה מעניינת ומיוחדת ובעיקר טעימה.
רוזמרין,כרישה,חמאה
, דג סלמון, גבינת פרמזן, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, לוף, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
סלט מרענן עם ניחוח מודגש של טרגון.
רוזמרין,כרישה,חמאה
, ארטישוק, צנון, תפוזים, כוסברה, שומר, סלק, יין אדום, שמן זית, שקדים, חומץ, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, טרגון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
רוזמרין,כרישה,חמאה
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס שהם בעצם לחמניות מהירות, שלא צריך אפילו מיקסר כדי להכין אותן מאפינס פטריות (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דונסקוי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) ..
רוזמרין,כרישה,חמאה
, שמנת חמוצה, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, בצל, לוף, קמח תופח, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רוזמרין,כרישה,חמאה
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חלב, בצל סגול, ביצים, קמח, בצק, עירית, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|