|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
רוזמרין,מלח גס,בירה
, גבינת גאודה, תפוזים, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף מעושן בניחוח בירה על גריל גחלים או בתנור קל פשוט ויוצא מדהים אי אפשר לפספס
ניתן להחליף את הבירה בפחית סיידר ומחליפים את ראש השום בתפוח עץ
רוזמרין,מלח גס,בירה
, עוף, תפוחי אדמה, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מלח, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
רוזמרין,מלח גס,בירה
, בשר, דג אנשובי, זיתים שחורים, ראש סלרי, בצל, סטאוט, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
מתכון לשטח שלוקח קצת זמן אבל שווה כל רגע
רוזמרין,מלח גס,בירה
, צלעות כבש, אסאדו בקר, בקר, בצל, גזר, בירה גינס, יין, שמן זית, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,מלח גס,בירה
, בשר, דג אנשובי, ראש סלרי, בצל, זיתים שחורים, סטאוט, חרדל, שמן זית, גזר, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|