|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, נתח קצבים בקר, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, שוק טלה, סלרי, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
צלעות עם רוטב דובדבנים
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, צלעות טלה, דובדבן, חומץ בלסמי, סוכר, מחמאה, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה עיקרית בשרית קלה להכנה: צלע עגל חלב בעשבי תיבול עשוי במחבת עם בצלים ויין אדום. המתכון המלא.
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, חלב, בצלצלים, פלפל ירוק, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר חום, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, דג פלמידה לבנה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, סוכר, אגוז מוסקט, בזיליקום, טימין, פלפל, שום
www.xnet.co.il
|
|
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, ביף בקר, פילה בקר, סינטה בקר, פלפלים, בטטה, בצל אדום, לוף, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר חום, שום, פלפל שחור, טימין, פלפל, מלח, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
סלט מרענן עם ניחוח מודגש של טרגון.
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, חמאה, ארטישוק, צנון, תפוזים, כוסברה, כרישה, שומר, סלק, יין אדום, שמן זית, שקדים, פלפל שחור, קינמון, טרגון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט ירוק עם חסה, בטטות צלויות ותפוח עץ ירוק
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, חסה אמריקאית, תפוחי עץ, בטטה, חומץ בלסמי, שמן קנולה, שמן זית, חרדל, קלי, דבש, פלפל שחור, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
רוזמרין,מלח גס,חומץ,-פפריקה מתוקה
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא