|
דג אפוי ברוטב בצלי שאלוט, שום, גינגר ורוזמרין
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, ציר דגים, דג מוסר, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מנת דג בניחוח צרפתי: פילה דניס עסיסי ברוטב מעודן של יין לבן, שום ועשבי תיבול - למנה קלילה ומעודנת עם המון ערכים תזונתיים
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, ציר דגים, דג דניס, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, שום, טרגון, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי במיוחד לכבוד ראש השנה, בטעמים עשירים של עשבי תיבול ובתיבול מתקתק של חרדל ודבש
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, סינטה בקר, ציר בקר, שמן זית, חרדל, דבש, טימין, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי במיוחד לכבוד ראש השנה, בטעמים עשירים של עשבי תיבול ובתיבול מתקתק של חרדל ודבש
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, סינטה בקר, ציר בקר, שמן זית, חרדל, דבש, טימין, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
אל הפריים ריב אפשר להתייחס כאל נתח אנטרקוט משובח, לחתוך אותו לסטייקים
או לצלות אותו בשלמותו כמו רוסט ביף. לע (פריים ריב) - נתח משולב של אנטריקוט וצלע,
נצלה עם העצם. נתח מספר 13. שפיץ-צ'אך (..
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון זה מוכיח שלבבות עוף טעימים לא רק על האש .
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, לבבות עוף, עגבניות, שמפניון, פטריות, בצל, כוסברה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים.
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, בצלצלים, פטריות, תפוחי אדמה, בטטה, חצילים, זוקיני, יין פורט, טימין, פלפל, שום
www.2eat.co.il
|
|
מנת דג בניחוח צרפתי: פילה דניס עסיסי ברוטב מעודן של יין לבן, שום ועשבי תיבול - למנה קלילה ומעודנת עם המון ערכים תזונתיים
רוזמרין,מלח ים,-פטריות שמפיניון
, ציר דגים, דג דניס, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, שום, טרגון, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא