|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
רוזמרין,מרווה,חזה עוף,אורגנו
, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, טימין, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
חזה העוף צריך להיות די עבה (לא לשניצל) בצליה הוא מצטמצם. את נתחי העוף יש לחתוך לרצועות בגודל של 1.5 על 5 ס"מ. את נתחי העוף אפשר לצלות על הגריל או במחבת פסים על הגז.
רוזמרין,מרווה,חזה עוף,אורגנו
, לימון, פלפל חריף, יין, מרינדה, קלי, רוטב טריאקי, רוטב סויה, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, עשבי תיבול, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|