מתכונים עם רוזמרין, מרווה, חזה עוף

קסואלת עוף וארטישוק ירושלמי

מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו

רוזמרין,מרווה,חזה עוף , טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, אורגנו, טימין, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

חזה עוף על חרוסת

חשוב מאוד להביא את חזה העוף לטמפרטורת החדר לפני הצלייה, אחרת הנתח יתייבש מבחוץ ובתוכו הוא עדיין יהיה נא

רוזמרין,מרווה,חזה עוף , שזיפים, כוסברה, תמר, דבלה, מיץ תפוחים, יין אדום, אגוזי לוז, שמן זית, מצה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני חרוסת, מתכוני עוף

food.walla.co.il

פיקאטת עוף ביין אדום

רוזמרין,מרווה,חזה עוף , חמאה, פלפל שאטה, יין מרסלה, יין אדום, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני עוף ביין אדום, מתכוני יין אדום, מתכוני עוף ביין

food.walla.co.il

אוסובוקו עם תבשיל שעועית

נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה

רוזמרין,מרווה,חזה עוף , אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני תבשיל שעועית, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

חזה עוף בעשבי תיבול וחרדל דיז'ון

רוזמרין,מרווה,חזה עוף , חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, בזיליקום, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני חזה עוף בעשבי, מתכוני עוף בעשבי תיבול, מתכוני חרדל דיז'ון

www.chef-lavan.co.il

חזה עוף בסויה, לימון ועשבי תיבול

חזה העוף צריך להיות די עבה (לא לשניצל) בצליה הוא מצטמצם. את נתחי העוף יש לחתוך לרצועות בגודל של 1.5 על 5 ס"מ. את נתחי העוף אפשר לצלות על הגריל או במחבת פסים על הגז.