|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,סוכר,מלח ים,כרישה,חומץ,-חרדל
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,סוכר,מלח ים,כרישה,חומץ,-חרדל
, בשר, שרימפס, חמאה, חמאה מלוחה, חלב, לוף, תותים, שומר, שמן, ערמונים, אגוזים, פטרוזיליה, כמהין, פלפל שחור, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|