|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
רוזמרין,סלרי,טלה,חמאה
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
saloona.co.il
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
רוזמרין,סלרי,טלה,חמאה
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,סלרי,טלה,חמאה
, שוק טלה, חמאה מזוקקת, בצל, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין
www.foodis.co.il
|
תבשיל שוק טלה עם אורז, המוגש במרכז השולחן למספר סועדים יחד.
באדיבות השף אבו ריא וויסאם.
רוזמרין,סלרי,טלה,חמאה
, שוק טלה, חמאה מזוקקת, בצל, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|