רוזמרין,סלרי,כרישה,חומץ בלסמי
, דג טונה אדומה, אשכולית אדומה, אשכולית, שורש, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, בטטה, ארטישוק ירושלמי, אגוזי מלך, אגוזים, שמן, חומץ, שמן זית, פלפל, מלח, בלסמי, שום, טימין, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,סלרי,כרישה,חומץ בלסמי
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, מלח גס, שום
rest.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
רוזמרין,סלרי,כרישה,חומץ בלסמי
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|