מתכונים עם רוזמרין, סלרי, כרישה, כוסברה

קנלוני כרובית וסלק בשמנת ופרמז'אן

רוזמרין,סלרי,כרישה,כוסברה , גבינה, חלב, סלק אדום, כרובית, תותים, בצל, לוף, יין לבן, שמן זית, קנלוני, פלפל שחור, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני קנלוני, מתכוני כרובית, מתכוני סלק

www.chef-lavan.co.il

תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין לבן

מתכון של מסעדת טוקופיה

רוזמרין,סלרי,כרישה,כוסברה , ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.mako.co.il

קדרת לוקוס

הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה

רוזמרין,סלרי,כרישה,כוסברה , בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, לוף, יין לבן, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

food.nana10.co.il

אוסובוקו טלה, ירקות שורש וציר טלה שחור

רוזמרין,סלרי,כרישה,כוסברה , שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, שעועית, בצל, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, יין אדום, דבש, זרעי כוסברה, גזר, טימין, מרווה, קימל, פלפל, בהרט, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ציר

rest.co.il

קדרת לוקוס

מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה

רוזמרין,סלרי,כרישה,כוסברה , דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לימון, שומר, לוף, יין לבן, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

food.walla.co.il

נזיד שעועית תימני

מקצרים את התהליך עם שעועית משומרת וכדי שיהיה מעניין משתמשים בשני מינים.

רוזמרין,סלרי,כרישה,כוסברה , שעועית בובעס, שעועית לבנה, פלפל מתוק, גזר, מיץ עגבניות, שמן זית, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, טימין, קימל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני תימני, מתכוני שעועית

food.walla.co.il

פסח: קדרת לוקוס חג

באדיבות השף סהר רפאל, ממסעדת "כרמים" במושב סגולה.

רוזמרין,סלרי,כרישה,כוסברה , דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, לוף, שומר, ראש שום, לימון, יין לבן, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

www.2eat.co.il

קדרת לוקוס

לקראת חג הפסח מציג השף סהר רפאל, ממסעדת כרמים במושב סגולה, את הפרשנות האישית שלו לסוגיית הדגים. במתכון הנהדר של קדרת הלוקוס, תמצאו את כל המרכיבים שהקנו לשף את סגנונו המפורסם: מבחר עשבי תיבול..