מתכונים עם רוזמרין, עצם בקר, לחם ללא יין אדום

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

רוזמרין,עצם בקר,לחם,-יין אדום , אוסובוקו, ציר עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, טימין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

שפונדרה ותפוחי אדמה צלויים בפויקה

שפונדרה ותפוחי אדמה מדורה בפויקה. אריאל כהן- שף. מתכון לבשר. מתכון לפוייקה.

רוזמרין,עצם בקר,לחם,-יין אדום , שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, קלי, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שפונדרה, מתכוני תפוחי אדמה צלויים, מתכוני פויקה

www.mako.co.il

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

רוזמרין,עצם בקר,לחם,-יין אדום , עוף, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

חמין של אהרוני

מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה

רוזמרין,עצם בקר,לחם,-יין אדום , שומן אווז, בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, סוכר, אגוז מוסקט, שמן, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני אהרוני

www.mako.co.il

שניצל בנוסח מילאנו

מחקרים היסטוריים מוכיחים כי מקור השניצל (פרוסות עגל חלב טבולות בקמח, ביצה ופירורי לחם ואז מטוגנות להזהבה) הוא במילאנו. נפוליאון ששלט בכל אזור לומברדיה (שבירתו מילאנו) הפיץ את המנה ברחבי האימ..

רוזמרין,עצם בקר,לחם,-יין אדום , צוואר חזיר, גבינת פרמזן, לימון, פירורי לחם, קמח, ביצים, שמן זית, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני שניצל, מתכוני מילאנו

www.mevashlim.com