|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, עוף, בשר, אבוקדו, בצל, שמפניון, פורטבלו, פטריות, כוסברה, דבש, שמן, רוטב צ'ילי מתוק, קורנפלור, קרוטונים, קינמון, ציפורן, אורגנו, פלפל שחור, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, עוף, בשר, אבוקדו, בצל, שמפניון, פורטבלו, פטריות, כוסברה, דבש, שמן, רוטב צ'ילי מתוק, קורנפלור, קרוטונים, קינמון, ציפורן, אורגנו, פלפל שחור, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, שורש, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, פרגיות, ירכיים עוף, בשר, עוף, שומן עוף, בצל, כוסברה, חבושים, חלה, דבש, מרגרינה, שמיר, שום, אבקת מרק, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, עוף, בשר, אבוקדו, בצל, שמפניון, פורטבלו, פטריות, כוסברה, דבש, שמן, רוטב צ'ילי מתוק, קורנפלור, קרוטונים, קינמון, ציפורן, אורגנו, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.2eat.co.il
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, גזר, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, סלרי, שורש, בזיליקום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס
www.2eat.co.il
|
מומלץ להכנה גם מנתח אנטריקוט, כף, שייטל,
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, סינטה בקר, ביף בקר, ראש שום, מרלו, קברנה, פרורי לחם, שמן זית, סוכר, קורנית, מלח
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, בשר בקר לצלי, בצל, שומר, שמפניון, פטריות, מרגרינה, שמן, גזר, שום, פלפל, מלח, עשבי תיבול
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום יבש,טימין,-קמח לבן
, טלה, עוף, שורש, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, שמן זית, סוכר חום, שום, עשבי תיבול, מרווה, אבקת מרק, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|