|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
רוזמרין,פלפלון חריף
, קורקבנים עוף, לבבות עוף, כבד עוף, בשר, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, פטוצ'יני, שמן זית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,פלפלון חריף
, פלפל אדום, בצל ירוק, כרובית, שורש, בטטה, חצילים, סלרי, גזר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, טימין, טרגון, מרווה, זעתר
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,פלפלון חריף
, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
רוזמרין,פלפלון חריף
, ירכיים עוף, עוף, זיתים שחורים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, עלי דפנה, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מקור המנה איטלקי, אבל היא קיבלה טוויסט אוריינטלי טעים. המתכון נעשה עם ירכי עוף, אבל ניתן כמובן לעשות עם כל חלק עוף אחר. המנה נולדה עם היבוא המשגע של פטריות טריות מסין (אפשר להחליפן בשמפיניון..
רוזמרין,פלפלון חריף
, כרעיים עוף, פטריות מיובשות, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
