|
מנת הבשר הכי עסיסית בסביבה של צלעות טלה, תפוחי אדמה פריכים בתנור ומצע סלט קפרזה מרענן
רוזמרין,צלעות טלה,עגבניות שרי,-פלפל חריף
, חמאה, גבינת מוצרלה, תפוחי אדמה, מיץ לימון, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, שום, בזיליקום, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
רוזמרין,צלעות טלה,עגבניות שרי,-פלפל חריף
, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
אחד הטעימים שבחלקי הטלה, אם לא הטעים ביותר. מפואר וחגיגי במיוחד אם מעצבים אותו ככתר. אם מכפילים את הכמויות ומכינים שתי שדרות של צלעות, אפשר לעצב אותן ככתר גדול, או להצליב את הצלעות וליצור משמר כבוד
רוזמרין,צלעות טלה,עגבניות שרי,-פלפל חריף
, זיתים ירוקים, שעועית לבנה, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
|