רוזמרין,קולרבי,פטרוזיליה,מלח
, שוקיים עוף, סלרי אמריקאי, עגבניות, קישואים, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, רוטב צ'ילי, חיטה, מרק, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רוזמרין,קולרבי,פטרוזיליה,מלח
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
תבשיל כתף טלה ביין אדום
רוזמרין,קולרבי,פטרוזיליה,מלח
, כתף טלה, בצל, לוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, ראש סלרי, מרלו, שמן זית, שמן קנולה, גזר, טימין, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|