השפונדרה הוא נתח שיש בו כל מה שצריך תבשיל טוב: בשר, שומן ועצמות. להשלמת התמונה דרוש רק בישול ארוך ואיטי ללא הפרעה. הירקות שישהו במחיצתו רק ירוויחו מכל העניין (ואפשר לגוון ולהחליף אותם בירקות..
רוזמרין,קלי,סוכר,בקר,בצלצלים,-פלפל אדום
, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|