|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
רוטב דגים,בצל ירוק
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, פילו, טופו, קרם, מרק, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
הווייטנאמים טוענים שאורז מבושל שנח במקרר יומיים-שלושה סופח טוב יותר את הטעמים של הרוטב. אם המחבת לא מספיקה לכל הכמות, מקפיצים בכמה סבבים. בצילום הוספנו זרעי לוטוס חלוטים, ששמורים בווייטנאם ל..
רוטב דגים,בצל ירוק
, חזה עוף, שרימפס, כוסברה, שומר, אננס, גזר, ביצים, אורז, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטכניקה איטלקית והטעמים יפניים
רוטב דגים,בצל ירוק
, עוף, אצות, פטריות שיטאקי, אגוזי קשיו, שמן שומשום, ציר ירקות, שמן תירס, אורז, זרעי כוסברה
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק העוף שלפניכם מתובל לא רק בג'ינג'ר (האופייני למרקים אסייאתיים), אלא גם באניס וקינמון. היו פתוחים ונסו, זה נשמע מוזר אבל דווקא טעים.
רוטב דגים,בצל ירוק
, עצמות עוף, כוסברה, גזר, יין, מרק עוף, אטריות, אורז, מקל קינמון, ג'ינג'ר, פלפל, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב דגים,בצל ירוק
, פילה בקר, ציר עוף, ברוקולי, בצל לבן, נבטים, פטריות, רוטב סויה, סוכר, אטריות, אטריות אורז, שמן שומשום, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
טעימה מתוך ספרו של גורדון רמזי, מנה ראשונה מרעננת בחצי שעה הכנה
רוטב דגים,בצל ירוק
, שרימפס, אפונה סינית, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, בצל שאלוט, מיץ ליים, אטריות אורז, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, קלי, שומשום, שום
www.mako.co.il
|
|
תאילנד אקספרס: מנה מעולה ומהירה להכנה
רוטב דגים,בצל ירוק
, חזה עוף, שניצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, פלפל שאטה, שורש, יין לבן, שמן שומשום, שמן צמחי, אגוזי קשיו, אגוזים, קמח, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, רוטב צדפות, רוטב סויה, סוכר, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל צ'ילי, שומשום
www.mako.co.il
|
|
תאילנד אקספרס: מנה מעולה ומהירה להכנה
רוטב דגים,בצל ירוק
, חזה עוף, שניצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, פלפל שאטה, שורש, יין לבן, שמן שומשום, שמן צמחי, אגוזי קשיו, אגוזים, קמח, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, רוטב צדפות, רוטב סויה, סוכר, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל צ'ילי, שומשום
www.mako.co.il
|
|
טעימה מתוך ספרו של גורדון רמזי, מנה ראשונה מרעננת בחצי שעה הכנה
רוטב דגים,בצל ירוק
, שרימפס, אפונה סינית, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, בצל שאלוט, מיץ ליים, אטריות אורז, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, קלי, שומשום, שום
www.mako.co.il
|
|
מאכל תאילנדי המהווה מנה עיקרית טעימה, קלה ומאוזנת מבחינה תזונתית לצמחונים (בשל הטופו והביצה בו). ככל שתתאמנו על "ההקפצה" בווק כך תקבלו פאד תאי יותר ויותר קרוב למקור. כמו כן, לאוהבי החריף, נ..
רוטב דגים,בצל ירוק
, נבטים, בוק צ'וי, לימון, כוסברה, אטריות אורז, דבש, רוטב סויה, סוכר, טופו, שמן, בוטנים, חומץ אורז, רוטב צ'ילי מתוק, שום, גזר
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא