|
מאכל תאילנדי המהווה מנה עיקרית טעימה, קלה ומאוזנת מבחינה תזונתית לצמחונים (בשל הטופו והביצה בו). ככל שתתאמנו על "ההקפצה" בווק כך תקבלו פאד תאי יותר ויותר קרוב למקור. כמו כן, לאוהבי החריף, נ..
רוטב דגים,נבטים,טופו,בצל ירוק,-פטריות שיטאקי
, בוק צ'וי, לימון, כוסברה, אטריות אורז, דבש, רוטב סויה, סוכר, שמן, בוטנים, חומץ אורז, רוטב צ'ילי מתוק, שום, גזר
www.sugat.com
|
אחת המנות הידועות ביותר של המטבח התאילנדי - לפחות במערב. בתאילנד זו רק מנת אטריות אחת מני רבות ולאו דווקא הפופולרית שבהן. המתכון הוא של יריב מלילי ממסעדת בית תאילנדי.
רוטב דגים,נבטים,טופו,בצל ירוק,-פטריות שיטאקי
, מיץ לימון, אטריות אורז, רוטב סויה, בוטנים, ביצים, סוכר, שמן
www.mevashlim.com
|
מהרגע שכל החומרים עומדים בהקשב ליד הכיריים והווק חם, רק שש דקות מפרידות ביניכם לבין החופים הקסומים של תאילנד. עצה שלנו: לעבוד בשני מחזורים, כל פעם על שתי מנות.
רוטב דגים,נבטים,טופו,בצל ירוק,-פטריות שיטאקי
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, שרימפס, פלפל אדום, מלפפונים, בוק צ'וי, כוסברה, לימון, כרוב, תמר, גזר, חסה, אטריות אורז, חומץ אורז, רוטב סויה, גרעין, בוטנים, ביצים, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|