|
מכינים ציר עוף יפני מיוחד, שבא לשחזר את טעמו של ציר החזיר שמכינים במטבח המסורתי. להכנת הטארה שמתבלת אותו, משתמשים בשומן אווז (במקום שומן חזיר), שהוא קרוב יותר משומן עוף לדבר המקורי.
רוטב סויה,פלפל צ'ילי,כרוב,ג'ינג'ר,אטריות,-רוטב דגים
, שומן אווז, חזה עוף, עצם בקר, אצות, כרוב סיני, בצל ירוק, גזר, רוטב צדפות, ביצים, מרק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רוטב סויה,פלפל צ'ילי,כרוב,ג'ינג'ר,אטריות,-רוטב דגים
, שעועית, כרובית, פלפל ירוק, בצל, פטריות שמפיניון, שורש, יין אדום, שמן זית, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ, גזר, שום, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
|
