|
מנה קלה, אלגנטית וטעימה מאוד.
קרפאצו יפני
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, סינטה בקר, שורש, מנגולד, שמן זית, שמן שומשום, פלפל שחור, מלח גס, עירית, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, פטריות שיטאקי, ברוקולי, פלפלים, כרובית, בצל, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, חלב קוקוס, טופו, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, דג סלמון, בצל ירוק, שמן זית, אטריות, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, פלפל, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, שמן שומשום, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, בצל ירוק, כוסברה, טופו, חומץ בלסמי, שמן שומשום, סוכר, זנגביל, אבקת שום, כמון, פפריקה חריפה
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של השף היפני הידאו דאקורה.
רוטב סויה,מרינדה,חומץ אורז
, חזה עוף, פרגיות, לימון, בצל, אבקת סוכר, קורנפלור, ביצים, שמן, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא