אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
רוטב סויה,פילו,טחינה,-כוסברה
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, קרח, חרדל דיז'ון, שמן, שמן זית, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|