|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
רוטב סויה,פלפל שחור,ארטישוק,אגוז מוסקט
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, ארטישוק ירושלמי, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, ציר ירקות, סוכר, דבש, טימין, שום, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
הארטישוק הירושלמי הוא בעצם שורש דמוי ג'ינגר, עשיר בברזל, שאין לו קשר לארטישוק או לירושלים, אלא הוא פקעת של חמנית.
www.2eat.co.il
|
|
ארטישוק ירושלמי צרוב במחבת עם בצלים ירוקים, שום ומרווה
רוטב סויה,פלפל שחור,ארטישוק,אגוז מוסקט
, עוף, בשר, דג סול, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, עגבניות, קינואה, בצל, לוף, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, גלידה, פסטה, קרח, דבש, עשבי תיבול, מלח גס, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
